Fructo-Oligosacchrid

Fructo-Oligosaccharid (FOS) ist ein wichtiger Typ in Oligosacchariden, auch als Kestose-Oligosaccharid bezeichnet. Es bezieht sich auf Kestose, Nystose, 1F-Fructofuranosylnystose und deren Gemische, die Fructosereste des Saccharosemoleküls durch β (2-1） glucosidische (糖苷 键) Bindung mit 1 ～ 3 Fructosylgruppen (果糖 基) verbinden. Es ist eine ausgezeichnete lösliche Diät Ballaststoff.
Als spezielles Biolebensmittel hat FOS einen signifikanten Effekt auf die Verbesserung der Magen- und Darmfunktion, die Senkung des Blutfetts, die Regulierung des Körpergleichgewichts und die Verbesserung der Immunität. So ist es weit verbreitet in Reformkost, Getränken, Milchprodukten, Süßigkeiten, Futtermittelindustrie und Medizin, Friseurindustrie. Die Anwendungsaussichten sind sehr geräumig.