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Süßstoffe für Lebensmittelzusatzstoffe Maltitolsirup, der in Keksen verwendet wird

Zahlungsart:
L/C,T/T,D/P,Paypal
Incoterm:
FOB,CFR,CIF,EXW
Minimum der Bestellmenge:
1 Bag/Bags
Transport:
Ocean,Land,Air
Hafen:
Qingdao
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  • Produktbeschreibung
Overview
Produkteigenschaften

ModellMaltitol

Markesdblcy

Arten VonErnährungsverbesserer, Süßstoffe

Lieferfähigkeit & Zusatzinformationen

VerpakungTasche / Tasche

Produktivität5000t/year

TransportOcean,Land,Air

Ort Von ZukunftChina

Unterstützung über20000-30000t/year

Zertifikate ISO9001

HafenQingdao

ZahlungsartL/C,T/T,D/P,Paypal

IncotermFOB,CFR,CIF,EXW

Verpackung & Lieferung
Verkaufseinheiten:
Bag/Bags
Pakettyp:
Tasche / Tasche

Wenn Sie sich das Zutatenetikett vieler „zuckerfreier“ Backwaren oder Süßigkeiten ansehen, sehen Sie möglicherweise Maltitol, einen Zuckeralkohol, der üblicherweise Lebensmitteln zugesetzt wird.

Wie viele künstliche Süßstoffe enthält Maltit weniger Kalorien als Haushaltszucker und einen niedrigeren glykämischen Index. Aber ist es sicher? Es wird in einer Reihe von Lebensmitteln und Medizinprodukten verwendet, darunter Maltitol-Keto-Snacks, zuckerfreier Kaugummi und Süßigkeiten sowie Medikamentenkapseln.

Nachdem Sie die möglichen Nebenwirkungen dieses künstlichen Süßungsmittels gelesen haben, möchten Sie möglicherweise in Zukunft einen anderen Zuckerersatz wählen.

Was ist Maltitol? WhatsApp: 008615964713866

Maltitol ist ein Disaccharid-Zuckeralkohol, der bei Zucker fast genauso süß ist, aber weniger Kalorien enthält und einen niedrigeren glykämischen Index aufweist.

Es wird aus Maltose durch Dehydrierung gewonnen, bei der es sich um eine chemische Reaktion handelt, bei der Wasserstoff entfernt oder Wasserstoff entfernt wird. Maltit wird aus Stärke gewonnen und gilt daher als Kohlenhydrat.

Zuckeralkohole werden üblicherweise bei der Herstellung von Lebensmitteln, Mundhygieneprodukten und Arzneimitteln verwendet. In Lebensmitteln wird es als kalorienarmer Süßstoff verwendet, da es etwa die Hälfte der Kalorien von Saccharose oder Haushaltszucker enthält.

In der Medizin wird es als Hilfsstoff und Weichmacher in Gelatinekapseln und als Weichmacher (Hautschnuller) in Hygieneprodukten verwendet.

Mögliche Vorteile

Im Vergleich zu Haushaltszucker oder Saccharose können einige potenzielle Vorteile von Maltit auftreten, darunter die folgenden:

1. Weniger Kalorien

Maltit wird üblicherweise als Zuckerersatz verwendet, da es viele Eigenschaften mit Zucker teilt, aber fast die Hälfte der Kalorien enthält. Ein Gramm Zucker enthält 4 Kalorien, während ein Gramm Maltit 2-3 Kalorien enthält.

Maltitol ist fast so süß wie Zucker, etwa 90 Prozent so süß, dass Sie es auf dem Zutatenetikett für „kalorienarme“, „zuckerfreie“ und sogar „ketofreundliche“ Produkte sehen.

Denken Sie daran, dass Maltit nicht genau so süß wie Zucker ist. Wenn Sie am Ende mehr Zuckeralkohol verwenden, um die gleiche Süße zu erzielen, verbrauchen Sie möglicherweise genauso viele Kalorien wie bei Verwendung von Haushaltszucker.

2. Niedrigerer glykämischer Index

Maltitol hat einen niedrigeren glykämischen Index als Zucker und verursacht daher einen langsameren Anstieg des Blutzucker- und Insulinspiegels. Dies kann für Menschen mit Diabetes hilfreich sein. Der Zuckeralkohol wirkt sich jedoch auf den Blutzucker aus. Daher müssen Sie Ihren Spiegel auch nach dem Verzehr eines „zuckerfreien“ Maltit-haltigen Lebensmittels überwachen.

Wenn Sie den glykämischen Index von Haushaltszucker mit 60 vergleichen, beträgt der glykämische Index von Maltitolsirup 52 und Maltitpulver 35. Dies sind niedrigere Zahlen als Zucker, aber immer noch hoch genug, um Ihren Blutzuckerspiegel zu beeinflussen.

Tatsächlich ist der glykämische Maltitindex höher als bei anderen kohlenhydratarmen Süßungsmitteln. Denken Sie also daran, wenn Sie Diabetiker sind und diesen Zuckeralkohol konsumieren.

3. Kann die Zahngesundheit unterstützen

Untersuchungen legen nahe, dass Kaugummi mit Maltit die Zahngesundheit unterstützen kann, indem es Gingivitis und Bakterienwachstum reduziert. Weitere Studien sind erforderlich, um die potenziellen Vorteile vollständig zu verstehen. Dieser Zuckeralkohol kann jedoch im Gegensatz zu Haushaltszucker dazu beitragen, Zahnbelag und Karies zu verhindern.

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Produktgruppe : Andere Stärke-Zucker (Alkohol)-Serien > Maltitol

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