Organisches resistentes Dextrin-Tapioka-Pulver

Organische lösliche Tapiokafasern werden aus organischer Tapiokastärke durch enzymatische Hydrolyse von Tapiokastärke hergestellt. Es hat eine niedrige Viskosität, ist wasserlöslich und sehr stabil gegenüber Hitze, pH-Wert und Verarbeitungsbelastungen. Bio-lösliche Tapioka-Fasern helfen, die Nachfrage nach einem zuckerarmen und ballaststoffreicheren Inhaltsstoff zu decken, der verwendet werden kann, um für Verbraucher verpackte Lebensmittelprodukte herzustellen, die einen niedrigeren Zuckergehalt aufweisen und gleichzeitig eine gute Quelle für Ballaststoffe darstellen.

1. Erhöht die Kalziumaufnahme und kann die Knochenmineralisierung unterstützen

2. Fördert die Gesundheit des Verdauungssystems durch seine Wirkung auf das Abführen

3. Zusätzliche physiologische Wirkungen, die in Tier-, In-vitro- und/oder klinischen Studien nachgewiesen wurden, umfassen:

① Präbiotische Wirkung: Fördert das Wachstum nützlicher Bakterien und begrenzt gleichzeitig das Wachstum weniger erwünschter Bakterien.

② Verursacht eine niedrige glykämische Reaktion und unterstützt eine postprandiale Blutzucker- und Insulin-senkende Wirkung, wenn es als Zuckerersatz verwendet wird.

③ Langfristiges Gewichtsmanagement: Durch den Ersatz von kalorienreicheren Inhaltsstoffen können lösliche Maisfasern helfen, die Kalorienaufnahme zu reduzieren.