FOS Pulver Ballaststoffe FOS wasserlöslich FOS

FRUCTO-OLIGOSACCHARID-PULVER 95%

Produktbeschreibung

Fructooligosaccharide haben die doppelten Eigenschaften von präzisen Gesundheitsfunktionen und ausgezeichneten Lebensmittelzutaten. Mit seinem niedrigen Brennwert kann es Karies vorbeugen, die Vermehrung von Bifidobakterien fördern, den Blutzucker senken, die Serumlipide verbessern und die Aufnahme von Spurenelementen und anderen hervorragenden physiologischen Funktionen fördern. In den letzten Jahren wurde Oligofructose unter vielen Oligosaccharid-Lebensmitteln von internationalen Ernährungswissenschaftlern als "wasserlösliche Ballaststoffe mit ausgezeichneter Unverdaulichkeit" anerkannt, die das mikroökologische Gleichgewicht des Menschen in beide Richtungen regulieren können und ein typischer superstarker Bifidusfaktor sind. Es wird von modernen Lebensmittelherstellern und Verbrauchern bevorzugt und wird häufig in der dritten Generation von Reformkost verwendet. Die Süße von Oligofructose beträgt etwa 60 % und 30 % der Süße von Saccharose, und sie alle behalten die guten Süßeeigenschaften von Saccharose bei.

Fructooligosaccharide werden auch als Oligofructose oder Saccharose-Trisaccharid-Oligosaccharide bezeichnet. Es ist normalerweise in vielen Obst- und Gemüsesorten enthalten, die gegessen werden. Es besteht aus Saccharose als Rohstoff, umgewandelt und verfeinert durch moderne Biotechnologie-Technologie-Fructosyltransferase. Natürlich vorkommende und enzymatisch hergestellte Fructooligosaccharide sind nahezu linear. Als nicht-reduzierender Zucker ähneln Fructooligosaccharide Saccharose hinsichtlich Viskosität, Wasseraktivität, Feuchtigkeitsspeicherung und thermischer Stabilität und Verarbeitbarkeit unter sauren Bedingungen.

Anwendung

Fructo-Oligosaccharid hat eine Vielzahl überlegener physikalischer und chemischer Eigenschaften und physiologischer Funktionen. Es ist als gesunde neue Zuckerquelle des 21. Jahrhunderts mit Ernährung, Gesundheitsvorsorge und heilender Wirkung bekannt. Produkte mit zugesetzten Fructooligosacchariden werden bei Verbrauchern immer beliebter. Gegenwärtig wird Oligofructose häufig in Milchprodukten, Gesundheitsprodukten, funktionellen Getränken, festen Getränken, Süßigkeiten, Keksen, Brot, Gelee und anderen Lebensmittelindustrien, Futtermittelindustrie, Medizin, Schönheit und anderen Industrien verwendet.

In Japan wurde Oligofructose als Füllstoff, Süßungsmittel, Erfrischungsmittel und Netzmittel verwendet, und Frankreich hat auch die Verwendung von Oligofructose als Zusatzstoff für Schweine- und Kaninchenfutter genehmigt.