Gesunder Imo-Isomalto-Oligosaccharid-Fasersirup

Gesunder Imo-Isomalto-Oligosaccharid-Fasersirup

Produkteinführung:

Isomalto-Oligosaccharid (IMO), besser bekannt als Isomalto-Oligosaccharid, ist eine Mischung aus kurzkettigen Kohlenhydraten, die eine verdauungsresistente Eigenschaft haben können. IMO kommt auf natürliche Weise in einigen Lebensmitteln vor und wird kommerziell hergestellt. Obwohl Isomaltose in einigen Lebensmitteln wie Honig als Disaccharid enthalten ist, verhält es sich wie alle anderen Disaccharide und ist leicht verdaulich. Aufgrund einer Verwirrung über die Nomenklatur wurden solche Disaccharide häufig als IMO beschrieben.

IMO ist ein Sirup mit hohem Maltosegehalt, der aus einer Mischung kurzkettiger Kohlenhydrate besteht. Es kommt natürlich in einigen ganzen Lebensmitteln vor, kann aber auch hergestellt werden, um verpackten Produkten zugesetzt zu werden. In den letzten Jahren hat sich IMO zum heiligen Gral für die Herstellung gesunder verarbeiteter Lebensmittel wie Proteinriegel entwickelt. Es wird oft als süß schmeckende, kalorienfreie prebiotische Faser vermarktet, die im Wesentlichen keinen Einfluss auf den Blutzucker hat.

Funktionen:

1. Regulieren Sie die Darmflora und reduzieren Sie die Menge an Clostridium perfringens

2. Entspannender Darm

3. Gesunder Zahn: Kariesarm

4. Förderung der Mineralaufnahme

5. Helfen Sie, die Immunität zu verbessern

Verwendungszweck:

IMO findet weltweite Akzeptanz bei Lebensmittelherstellern für die Verwendung in einer Vielzahl von Lebensmitteln, insbesondere Getränken und Snack- / Ernährungsriegeln. In den Vereinigten Staaten wird IMO hauptsächlich als Quelle für Ballaststoffe verwendet. IMO wird jedoch auch als kalorienarmer Süßstoff in einer Vielzahl von Lebensmitteln wie Back- und Getreideprodukten verwendet. Da IMO etwa 50% so süß wie Saccharose (Zucker) ist, kann es Zucker nicht im Verhältnis eins zu eins ersetzen. IMO hat jedoch im Vergleich zu anderen Oligosacchariden derselben Klasse nur wenige Nebenwirkungen. Daher wird dieses Kohlenhydratmolekül von Lebensmittelherstellern in ganz Nordamerika sowie in Europa zunehmend beachtet.

Vorschriften erlauben:

China: Isomalto-Oligosaccharid wird als Lebensmittelzutat verwendet
Japan: Isomalto-Oligosaccharid wird als spezifischer Lebensmittelbestandteil für die Gesundheitsversorgung verwendet
USA: Die Anwendung von Isomalto-Oligosaccharid-GRAS wurde vorgeschlagen und wird derzeit von der FDA geprüft
Korea: Isomalto-Oligosaccharid wird auch als Lebensmittelzutat verwendet