Bailong Fibersol 2 siruplöslicher Maisfaser, flüssiger, maisresistenter Maltodextrinsirup für Energieriegel

Fibersol 2 Sirup lösliche Maisfaser flüssiger, maisresistenter Maltodextrinsirup für Energieriegel

Wird häufig in Lebensmitteln und Getränken als lösliche Dextrinfaser verwendet, um das Sättigungsgefühl zu steigern und die Gewichtskontrolle zu fördern. Es kann nicht nur das Volumen erhöhen, sondern auch die Energiedichte von Lebensmitteln reduzieren und die Viskosität von Flüssigkeiten erhöhen. Resistentes Dextrin kann auch als Präbiotikum wirken, um die Insulinresistenz zu verbessern.

Produktverwendung: Süßungsmittel in Lebensmitteln und Getränken, Ballaststoffe und Bulk hinzufügen, Nahrungsergänzungsmittel zur Gewichtsreduktion.

Funktionsmerkmale:

1. Gute Verarbeitungsstabilität.
Das resistente Dextrin hat Verarbeitungseigenschaften wie Hitzebeständigkeit, Säurebeständigkeit und Gefrierbeständigkeit, und die Viskosität der wässrigen Lösung ist sehr niedrig und die Variation des Viskositätswertes bei Änderungen der Schergeschwindigkeit und Temperatur ist gering.

2. Gute Auflösung, süß und geruchlos, beeinflusst nicht das Aroma des fertigen Produkts, kann das schlechte Aroma ändern, hat die Funktion, den Geschmack zu verbessern.

3. Kalorienarm, geeignet für Gewichtsverlust Menschen.

Resistente Dextrine liefern sehr geringe, lang anhaltende Energie, erhöhen das Sättigungsgefühl, verzögern den Hunger und haben einen gewissen Einfluss auf die Gewichtskontrolle. Resistentes Dextrin hat eine hohe Verträglichkeit, einen Schwellenwert von 45 Gramm pro Tag, keine Symptome von Magen-Darm-Beschwerden und keinen Durchfall bei Dosen von 100 Gramm pro Tag (Van den Heuvel et al., 2004; Vermorel et al., 2004; Lefranc -Millot et al., 2006b; Pasman et al., 2006)。

4. Blutzucker einstellen.
Das resistente Dextrin ist vor allem für die Ernährung von Diabetikern geeignet, indem es hauptsächlich Glukose aufnimmt und die Aktivität der Amylase hemmt, den Stärkeabbau und die Glukoseaufnahme verzögert und den Anstieg des Blutzuckers nach den Mahlzeiten hemmt.

5.Die Vorteile von Präbiotika reduzieren die Belastung des Darms und beugen Darmerkrankungen vor.
In China wurde resistentes Dextrin Ende 2008 durch das „Public Nutrition Improvement Microecological Project“ als präbiotisches Produkt identifiziert. Ziel ist es, den Einsatz von Präbiotika in China zur Verbesserung der Darmdysbakteriose zu erhöhen, die als Schlüsselsubstituent identifiziert wurde -Gesundheitsfaktor. Resistente Dextrin-Fermente im Dickdarm produzieren Trainingsfettsäuren und hemmen das Wachstum von Verderbnisbakterien; als Substrat zur Förderung der Vermehrung von Probiotika, wodurch die Vermehrung pathogener Bakterien gehemmt wird, die Darmepithel-Barrierefunktion repariert, die Vermehrung von Tumorzellen gehemmt, krebserregende chemische Aktivität und Antioxidans gehemmt wird .

6. Prävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Die gesundheitlichen Auswirkungen der Einnahme von resistentem Dextrin auf das Serum wurden bei Mäusen, Hühnern, Hunden, Schweinen und Menschen bestätigt. Die Ergebnisse zeigen, dass die kontinuierliche Einnahme von resistentem Dextrin die Serumcholesterin- und Neutralfettkonzentration sowie das Körperfett reduzieren kann, um die Bedürfnisse verschiedener Hyperlipidämie-Patienten bei der Verbesserung des Fettstoffwechsels zu erfüllen.

Technische Indikatoren:

Anwendung:

1、 Lebensmittel: Wird in Milchprodukten, Fleischprodukten, Backwaren, Nudeln, Gewürzen usw. verwendet.
Anwendung in Milchprodukten: resistente Dextrine können mit Ballaststoffen angereicherten Milchgetränken wie Zucker einfach zugesetzt werden, ohne den ursprünglichen Geschmack des Lebensmittels zu beeinträchtigen; resistente Dextrine haben einen ähnlichen Geschmack wie Fett und sind kalorienarm. Es kann als Ersatz für eine Portion Zucker oder Fett verwendet werden, um kalorienarme Eiscreme, fettarme Joghurtgetränke und dergleichen zuzubereiten. Durch die Zugabe von resistentem Dextrin können die biologischen Funktionen von Milchsäurebakterien, Bifidobakterien und anderen nützlichen Darmbakterien voll genutzt werden. Erzeugt einen großen Effekt der Multiplikation.

Anwendung bei Säuglingen und Kleinkindern: Säuglinge und Kleinkinder, insbesondere Bifidobakterien im Körper nach der Entwöhnung, nehmen schnell ab, was zu Durchfall, Anorexie, Wachstumshemmung und verminderter Nährstoffverwertung führt. Der Verzehr von wasserlöslichen, resistenten Dextrin-Nahrungsmitteln kann die Verwertung von Nährstoffen erhöhen. Und fördern die Aufnahme von Kalzium, Eisen, Zink und anderen Spurenelementen.

Anwendung in Nudeln: Die Zugabe verschiedener Ballaststoffe zu Brot, Taro, Reis und Nudeln kann die Brotfarbe erhöhen und verbessern. Die Zugabe von 3% bis 6% des Ballaststoffgehalts des Mehls kann das Gluten des Teigs stärken und den Korb verlassen. Gedämpftes Brot hat einen guten Geschmack und ein besonderes Aroma; Keksbacken hat sehr niedrige Qualitätsanforderungen an Mehlkleber, was die Zugabe von resistenten Dextrinen in großen Anteilen erleichtert und die Herstellung verschiedener Gesundheitskekse basierend auf Faserfunktion begünstigt; Kuchen werden im Produktionsprozess hergestellt. Eine große Menge Feuchtigkeit verfestigt sich beim Backen zu einem weichen Produkt, was die Qualität beeinträchtigt, wasserlösliches, beständiges Dextrin, das dem Kuchen zugesetzt wird, kann das Produkt weich und feucht halten, die Haltbarkeit erhöhen, die Lagerzeit verlängern

Anwendung in Fleischprodukten: Resistentes Dextrin als Ballaststoff kann Aromen aufnehmen und die Verflüchtigung von Aromastoffen verhindern. Die Zugabe einer bestimmten Menge Ballaststoffe kann die Produktausbeute erhöhen, den Geschmack und die Qualität verbessern; Der wasserlösliche Ballaststoff kann als hervorragender Fettersatz zur Herstellung von proteinreichem, ballaststoffreichem, fettarmem, salzarmem, kalorienarmem und gesundheitsförderndem Funktionsschinken verwendet werden.

2、Medikamente: Reformkost, Füllstoffe, pharmazeutische Rohstoffe usw.
3、Industrielle Fertigung: Erdöl, Fertigung, landwirtschaftliche Produkte, Batterien, Präzisionsguss usw.
4、Tabakprodukte: aromatisierte Frostschutzmittel, die Glycerin als Schnitttabak ersetzen können.
5、Kosmetik: Gesichtsreiniger, Schönheitscremes, Lotionen, Shampoos, Masken usw.
6, Futter: Haustiere in Dosen, Tierfutter, Wasserfutter, Vitaminfutter, Tiermedizinprodukte usw.