Polydextrose Ballaststoffe ohne Zucker

Produktname: Polydextrose
Chemischer Name: (2S,3R,4S,5S,6R)-6-[[(3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxymethyl] Oxan-2,3,4,5-tetrol
CAS-Nr.: 68424-04-4

Molekular: C12H22O11

Polydextrose ist ein kalorienarmes, zuckerfreies, glykämisches Spezialkohlenhydrat, das präbiotisch ist und weithin als Ballaststoffe anerkannt ist. Es bietet eine Reihe von physiologischen und funktionellen Vorteilen. In über 50 Ländern zugelassen, können sich Lebensmittelhersteller auf Polydextrose bei der Formulierung kalorienarmer, zuckerfreier, zuckerreduzierter, fettarmer Lebensmittel und Getränke verlassen.

Polydextrose kann auch die glykämische Reaktion senken, während sie allen Arten von verarbeiteten Lebensmitteln Ballaststoffe hinzufügt. Polydextrose ist ein multifunktionaler Inhaltsstoff mit einer Vielzahl von Anwendungen, darunter Backwaren, Milchprodukte

Produkte , Nahrungsriegel, Cerealien, Getränke, Süßwaren, Schokolade, Joghurt, Salatdressings und vieles mehr. Polydextrose ist ein Polysaccharid, das aus zufällig vernetzter Glucose besteht und 1 kcal/g Kalorien hat.

Polydextrose ist in verschiedenen Qualitäten erhältlich.

· Pulver

· Feines Puder

· Grobes Pulver

Polydextrose-Anwendungen:

· Getränke und Getränkemischungen

· Kohlensäurehaltige Getränke

· Getränke ohne Kohlensäure

· Harte und weiche Süßigkeiten

· Marmeladen und Gelees

· Kaubonbons und Tabletten

· Kaffee und Tee

· Milchprodukte

· Verarbeitete Früchte und Fruchtsäfte

· Verarbeitetes Gemüse und Gemüsesäfte

· Konfekt und Zuckerguss

· Ernährungs- und Diätprodukte

· Tafelsüße

· Kaugummi

· Trockenmischprodukte

· Fruchtaufstriche

· Gefrorene Desserts

· Salatdressing

Polydextrose-Zeichen:

· Polydextrose hat sehr niedrige Kalorien, 1 kcal/g, perfekte Zutat für die Formulierung von kalorienreduzierten Lebensmitteln.

· Polydextrose ersetzt Zucker, Glukosesirup und Fett und verbessert gleichzeitig Geschmack, Textur und Mundgefühl in einer Vielzahl von Anwendungen.

· Polydextrose ist in vielen wichtigen Ländern als Ballaststoff anerkannt.

· Polydextrose stimuliert Lactobacillus- und Bifido-Bakterien.

· Polydextrose anhaltende Fermentation im gesamten Dickdarm, die als Präbiotikum für die Verdauungsgesundheit wirkt

· Polydextrose ist gut löslich, ermöglicht die Herstellung von Sirupen.

· Polydextrose hat geschmacksmaskierende Eigenschaften und hilft, Fehlnoten zu minimieren, die durch intensive Süßstoffe, Vitamine, Mineralstoffe, Soja und andere Nahrungsergänzungsmittel verursacht werden.

Fabrikbedingungen.

PCAKING & TRANSPORATION:

Die äußere ist eine Papier-Polymer-Tasche, die innere ist eine Plastiktüte aus lebensmittelechtem Polyethylen.

Nettogewicht: 25kg/Beutel

Ohne Palette ---18MT/20'GP

Mit Palette ---15MT/20'GP

LAGERUNG & HALTBARKEIT:

1. Trocken und kühl lagern, von geruchs- oder verflüchtigenden Stoffen fernhalten, vor Wasser und Nässe schützen.

2.Best innerhalb von 24 Monaten ab Herstellungsdatum.